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米酒的功效与作用-唐三镜酿酒设备
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        米酒在生活中是很常见的,很多家庭都会自己酿米酒。米酒的功效与作用很大,不仅口味好,而且有预防胃癌的功效。


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        米酒的功效与作用:


  1.         对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛以及手足麻木等症状。


  2.         对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果更佳。


  3.         米酒能够帮助血液循环、促进新陈代谢、具有养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿等功效。


  4.         产后血淤、腰酸背痛、手足麻木和震颤、风湿关节炎、铁打损伤、消化不良、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。


  5.         米酒作为调味佳品的原理在于它能溶解其它食物中的三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分溢出,故能除去食物中的异味。


        6.米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥及增味功能,在菜肴烹饪中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特息息相关。(您想免费学习纯粮酿酒,自己酿酒开酒坊,更多酿酒资讯,白酒、果酒、花酒、药酒


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